*今日のひとこと@おしえてロンドン*

おしえてロンドン管理人2人の日々をつらつらと。

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初収穫★

待ち焦がれていた苺ちゃんの初収穫の日がやってきました!

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今日は一個だけですけど…。

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甘くてジューシーでしたよ♪
そんな甘くて美味しい苺ちゃんを求めて、リスちゃんかネズミが突入してました。

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恐るべし。

紫蘇も芽を出しましたよー。

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月曜日の晩御飯はイカのソルト&ペッパー・Cpicon メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮・サラダwithおんたま

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火曜はCpicon ♪ オーブン焼き ♪ チャーシュー で焼き豚丼。

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(ここから自分用メモ)Belly Jointという豚肉の塊り(900g位)で1時間焼きました。

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オーブントレイに水を入れて蒸し焼き状態にし、途中で何度かひっくり返すと肉汁がまわってジューシーに。
この漬けダレは私好みですが、次回は3分の1の量で良いかも。
丼のタレはこの漬けダレに砂糖を加えて煮詰めました。
柔らかジューシーで相方も絶賛でした♪

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pink.jpg *おしえてロンドン*へGO!


| ロンドンでつらつら | 23:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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