*今日のひとこと@おしえてロンドン*

おしえてロンドン管理人2人の日々をつらつらと。

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日本未発売のフレッシュバターミルクのパンケーキ

簡単で美味しくておしゃれなブランチをネットで検索していたところ、目に付いたのが最近流行のパンケーキ。
イギリスにはパンケーキデーという物があって、こっちに来てから初めて甘くないパンケーキを食べて以来お気に入りに。
市販のミックスも悪くないけど、美味しくてふわふわのパンケーキを食べてみたい!
まずはこちらのパンケーキを見てみてください。
Voi Voi パンケーキママさんのブログ
こんなに美しいパンケーキがあるんですね。
なかでも気になったのは、バターミルクパンケーキ
バターミルクって日本では粉末しか手に入らないらしいんですよ。
バターミルクについて
でもイギリスでは簡単に生のバターミルクが手に入ります。

Dsc02067.jpg

テスコにて55ペンス也。
質感はプレーンヨーグルトの様な感じです。
これを使って早速パンケーキを作ってみました!

Dsc02103.jpg

トッピングはメイプルシロップとホイップバターで。
あら、美味しいわぁ♪とろける!!
もう少し改良の余地有りなので、近々レシピを公開することにします。
そしてパンケーキを極めるため、パンケーキママさんの本を買っちゃいました。

パンケーキ・ママの週末はパンケーキの日パンケーキ・ママの週末はパンケーキの日
(2007/10/18)
阿多 笑子

商品詳細を見る

届くのが楽しみです。
しかもパンケーキママさんから美味しい「塩生クリーム」の作り方を教えて頂き、本が届いたら早速作ってみようと思ってます。
母よ、早く送ってね~。

金曜の晩ご飯はCpicon 簡単&本格的♡きのことベーコンのキッシュと茄子マヨ焼き、ジェノベーゼペンネ。

Dsc02104.jpg

キッシュは生地もサクサク、超簡単でこれは大ヒットです。
私のケーキ型は大きめなので、次回は生地を1.5倍にしよう(自分用メモ)。
a.gif
pink.jpg *おしえてロンドン*へGO!


| ロンドン・食べ物 | 23:17 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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